همه چیز درباره دوربین و عکاسی
هر چیزی که دوست دارید راجع به عکاسی و دوربین های عکاسی بدانید را اینجا دنبال کنیدهمه چیز درباره دوربین و عکاسی
هر چیزی که دوست دارید راجع به عکاسی و دوربین های عکاسی بدانید را اینجا دنبال کنیدترفندهای عکاسی از غذا با گوشی موبایل را یاد بگیرید
تقریبا همه ما در هر کجا که هستیم گوشی ها ی موبایل خود را به همراه داریم و می توانیم از صحنه های زیبای اطراف عکاسی کنیم. یکی از روش های بسیار جالب برای عکاسی را می توان عکاسی از غذ با گوشی موبایل اهای خود دانست.
- عکاسی از غذا با گوشی : بشقاب آرایی: چیزی بیشتر از یک چیدمان ساده
وقتی شما در یک صحنه عکاسی از غذا به بشقاب آرایی فکر می کنید، در واقع کار شما چیدمان بشقاب به نحوی است که برای چشم ها و دیگر حواس آدمی جذاب و دلربا باشد. با این وجود، وقتی پای عکاسی از غذا به میان می آید، این کار چیزی بیشتر از یک چیدمان و بشقاب آرایی ساده است. بشقابی که برای این کار استفاده می کنید نقش مهمی دارد. بشقاب هایی به رنگ های جسورانه و طرح های مشخص و چشم گیر توجه را از سوژه اصلی یعنی غذا منحرف می کنند.
در عکاسی حرفه ای، باید بشقابی که برای کارتان انتخاب کنید به حدی ساده باشد که غذای موجود در آن بیشتر دیده شود و در عین حال باید این ظرف به اندازه ای جذاب و رنگین باشد که فقط غذا داخل آن دیدنی باشد. به نظر کار دشواری است؟ شاید هم دشوار است. یک بشقاب با رنگ متضاد شاید بهترین راه حل برای این منظور باشد، به طوری که یک بشقاب کرم رنگ باعث می شود غذا در مرکز توجه و دید باشد. در این صورت شما می توانید با افزودن عوامل مختلف دیگری همچون میز کار و یا رو میزی ها در صحنه عکاسی به عکس خود جذابیت های بصری بیافزایید.
- عکاسی از غذا با گوشی : از سه پایه استفاده کنید
هر جا که امکانش هست از سه پایه استفاده کنید. اگر می خواهید از غذایی در یک رستوران شلوغ و پر رفت و آمد عکس بگیرید، نمی توانید از سه پایه استفاده کنید، اما اگر در یک صحنه عکاسی خاص هستید (برای مثال استدیو و یا خانه تان)، میتوانید از سه پایه استفاده کنید و البته ما هم استفاده از سه پایه را توصیه می کنیم.
سه پایه باعث می شود تصویر ثابت بوده و به تنظیمات بالای ایزو نیز کمک می کند، به علاوه می توان با استفاده از سه پایه تصاویری عمودی و مستقیما از بالای سوژه داشت. همچنین با کمک سه پایه می توان بدون نگرانی در مورد تنظیمات دوربین، استایل ظرف مورد نظر را نیز تغییر داد.
- عکاسی از غذا با گوشی : از خطوط و لایه ها استفاده کنید
شاید تکنیک قدیمی عکاسی ایجاد یک ساختار کل گرا با استفاده از خطوط و لایه ها ایده خوبی برای عکاسی از غذا به نظر نرسد، اما در واقع این طور نیست. از خطوط و لایه های مختلف استفاده کنید تا توجه بیننده را به ستاره و سوژه اصلی عکس _غذا_ معطوف کنید.
با تقابل خطوط و ایجاد لایه های در عکس خود، بدون این که تمرکز از روی سوژه اصلی منحرف شود به نتیجه نهایی کار، جذابیت بصری ببخشید. برای هدایت بهتر نگاه ها، از خطوطی استفاده کنید که منتهی به ظرف غذا می شوند، و همین طور لایه ها را طوری انتخاب کنید که به عمق تصویر احساس و روح ببخشند.
- عکاسی از غذا با گوشی :صحنه پردازی کنید
ما پیش از این در مورد بررسی و آزمودن حالات مختلف ظرف غذا، جایگاه دوربین و نورپردازی گفته ایم، اما برای دست یابی به نتایج مطلوب لازم است تا برای کل صحنه پردازی عکاسی هم حالات مختلف را بیازمایید. تزیینات و صحنه آرایی کادر عکس خود را محدود به میز کار و یا پیشخوان نکنید. به جای آن، خلاقیت خود را به کار ببندید.
در محیط اطراف خود نقاطی را بیابید که جذابیت بیشتری به عکس های شما بدهند. برای مثال، شاید کفپوش های قدیمی رنگ و رو رفته ای داشته باشید که صرفا یاد آور ارواح باشند. شاید هم در خانه خود یک قفسه نانوایی قدیمی با فرم روستایی دارید که کاملا مناسب پشت زمینه بشقاب شیرینی و بیسکوئیت های شما باشد. کار خود را محدود به فضای داخلی نکنید. به باغ بروید. چه چیزی بهتر از این که از غذا هایی مثل سبزیجات تازه، سالاد ها و دیگر غذاهایی از این دست در باغ عکس بگیرید؟
بروید بیرون خانه و محیط کار و صحنه های مختلف را امتحان کنید. چشمان خود را به کار ببندید و صحنه ها و مناظر فوق العاده برای عکس خود و همچنین نور های مختلف را بیابید و بیازمایید. همچنین می توانید برای تکمیل صحنه عکاسی از وسایل مختلف استفاده کنید. برای مثال، بشقاب و ظروف عادی را دور بیاندازید و برای عکاسی از تخته گوشت چوبی استفاده کنید. لیوان های قدیمی را کنار بگذارید و از دو جام با ظاهری قدیمی استفاده کنید. خلاقیت خود را به کار ببندید.
- عکاسی از غذا با گوشی : تنظیم نور
تا حد ممکن در صورت امکان از نور طبیعی استفاده کنید. بهترین موقعیت کنار یک پنجرهء بزرگ با یک پردهء سفید برای ملایم کردن نور است.
- عکاسی از غذا با گوشی : توازن رنگ
توازن رنگ (Color Balance) عامل مهمی در بهتر شدن عکس‌های شماست. خصوصا در مواقعی که نور طبیعی نیست، عکستان ممکن است زرد یا نارنجی شود (که برای ما اتفاقی ناآشنا نیست). از تنظیمات white balance روی دوربین خود استفاده یا بعداً به صورت دیجیتال رنگ را تنظیم کنید.
- عکاسی از غذا با موبایل : تکان نخورید!
در موقعیت های کم نور مانند رستوران‌ها و آشپزخانه‌ها، هرحرکتی هنگام گرفتن عکس سبب تار شدن عکس می‌شود. در صورت امکان از سه پایه استفاده کنید در غیر این صورت میتوانید دوربین یا گوشی موبایلتان را بر سطحی صاف و ثابت قرار دهید.
- عکاسی از غذا با موبایل : عکس‌های زیادی بگیرید:
دور و بر غذا بچرخید و بهترین زاویه را پیدا کنید مانند زاویه مایل، از بالا به پایین و یا دیگر زوایا. (خود را محدود به یک یا دو زاویه نکنید.)
- عکاسی از غذا با موبایل : زوم کنید
تا جایی که میتوانید نزدیک شوید. اگر با دوربین عکاسی می‌کنید از تنظیمات ماکرو دوربین استفاده کنید. کادر را با غذا طوری پر کنید که بیننده بتواند مزه‌اش را زیر زبان حس کند.
- عکاسی از غذا با موبایل : سریع باشید
سریع کار کنید. هرچقدر زودتر عکس را بگیرید، غذایتان تازه تر به نظر میرسد. گوشت سرد و سالاد پژمرده هیچوقت زیبا نیستند.
- عکاسی از غذا با موبایل : جزئیات
چیزی که میتواند کاری کند تا آب دهان مخاطب راه بیافتد فاکتورجزئیات است. به لبه‌ی بشقاب ها و لیوان‌هایتان توجه کنید تا غدای نابجا یا اضافه ای نباشد. برای غداهای بی رنگ و رو از سس‌ها و المان های تزئینی استفاده کنید تا به غذایتان ظاهر جذاب‌تری دهد. سعی کنید بافت غذا را به نمایش بگذارید.
- عکاسی از غذا با موبایل : تمیز و مرتب کردن
بهتر است که غذای خود را مرتب و تمیز بچینید. غذاهای نامرتب و پخش شده خوشمزه بنظر نمیرسند. قبل از اینکه عکاسی کنید بشقاب خود را تمیز و مرتب کنید. اگرچه یک به هم ریختگی عمدی میتواند خوب بنظر برسد اما باید حتما با هدف و برنامه باشد تا عکس را تکمیل کند. شما باید تا جایی که امکان دارد عکس را متقارن کنید. این خیلی مهم است در زاویه بالا عکس بگیرید یک بشقاب تمیز مرتب و متقارن حرفه ای بنظر میرسد و این تصویر غذا را بهتر میکند
عکاسی با موبایل
همه‌ی افراد می‌توانند با گوشی موبایل عکس بگیرند ولی رسیدن به نتایج واقعا خوب در عکاسی با موبایل به مهارت بیشتری نیاز دارد. گرفتن عکس‌هایی خارق‌العاده با موبایل عملا کار بسیار ساده‌ای است، البته تا زمانی که برخی نکات مهم در خصوص فوکوس، نوردهی، ترکیب‌بندی و ویرایش عکس را رعایت کنید.
در این مقاله قصد داریم نکات و تکنیک های اساسی را معرفی کنیم که هر کسی که عکسبرداری با موبایل را به صورت جدی انجام می دهد باید آنها را بداند. اگر به‌تازگی عکاسی با گوشی خود را شروع کرده‌اید بهتر است ابتدا در این تکنیک ها مهارت پیدا کنید. حتی عکاسان موبایل کارآزموده هم ممکن است برخی از این نکات و ترفندها را فراموش کرده باشند. پس با ما همراه باشید تا باهم به بررسی اساسی‌ترین نکاتی بپردازیم که برای گرفتن عکس‌هایی فوق‌العاده با دوربین گوشی موبایل لازم است بدانید.
آشنایی با انواع دوربین عکاسی و کاربرد آنها
راهنمای خرید دوربین عکاسی
در سالهای اخیر، تکنولوژی دوربین با سرعت بسیار زیادی تکامل یافته است. رقبای بسیاری با قابلیت‌های بسیار زیاد، همیشه در بازار وجود داشته اند، اما در سال 2018، چطور می‌توانیم یک دوربین را برای عکاسی انتخاب کنیم؟ با ما همراه باشید تا مقاله راهنمای خرید دوربین عکاسی را باهم مرور کنیم.
اگر در فکر خرید یک دوربین عکاسی هستید اما در بین مدل های مختلف و آنچه دقیقاً نیاز دارید، مرددید این راهنمای خرید دوربین می تواند به انتخابتان کمک کند.
اگر به یک فروشگاه دوربین های دیجیتال وارد شوید دوربین هایی با ظاهر و ابعاد متنوع را می بینید. دوربین هایی که امروزه به بازار عرضه می شوند را به طور کلی می توان به این ترتیب دسته بندی کرد:
- دوربین های کامپکت
- بریج یا سوپرزوم
- دوربین های DSLR
- دوربین های بدون آینه
هر رده از این دوربین ها مدل های مختلفی از اقتصادی تا پرچمدار را شامل می شوند.
به این راهنمای خرید دوربین عکاسی توجه کنید:
- کار با دوربین قبل از خرید
از فضای آنلاین دور شوید، به فروشگاه بروید و دوربین ها را در دستتان بگیرید تا ببینید کدام مدل برایتان خوش دست تر است. توجه کنید که دوربین بیش از حد برایتان بزرگ یا سنگین نباشد. این مورد خصوصاً درباره دوربین های بدون آینه، DSLR و بریج بیش از دیگر دوبین ها اهمیت پیدا می کند. کلیدهای دوربین باید به گونه ای طراحی شده باشد که به راحتی به اصلی ترین قایبلیت ها دسترسی داشته باشید.
- اندازه سنسور دوربین عکاسی
اما اندازه سنسور فاکتور بسیار مهمی است. سنسور جایی است که تصویر روی آن شکل می‌گیرد، بنابراین بهتر است، شانس خود را برای نتایج بهتر بالا ببرید. به طور کلی سنسور بزرگتر، نتیجه بهتری حاصل میکند. سنسورهای بزرگتر نور بیشتری را نسبت به کوچکترها جمع می‌کنند و باعث می شوند که نویز تصویر کمتر شود . همچنین، سنسورهای بزرگتر باعث سریع‌تر شدن عکاسی می‌شوند؛ به این معنی که شاتر میتواند برای مدت کوتاه‌تری باز باشد، که به معنی تار شدن کمتر عکس‌ها است.
- پیکسل دوربین عکاسی
می‌بایست بر اساس کاربرد مورد نظرتان، دوربین عکاسی خود را انتخاب کنید برای مثال اگر قرار است تصاویر گرفته شده را در بعاد بزرگ چاپ کنید تعداد رزولوشن برای شما اهمیت بیشتری پیدا خواهد کرد و نیاز به پیکسل بیشتری برای دوربین خود خواهید داشت.
- لنز دوربین عکاسی
لنز دوربین موضوع مهم بعدیست که باید مورد توجه قرار بگیرد. دوربین‌ها در یک تقسیم‌بندی کلی به دو دسته تقسیم می‌شوند: دوربین‌هایی با لنز قابل تعویض و دوربین‌هایی که لنز آنها به بدنه چسبیده و قابل تعویض نیست. برای این که ببینید کدام یک از این دو نوع مناسب شماست باید دقیقا مشخص کنید که این دوربین را برای چه استفاده‌ای تهیه می‌کنید؟ اگر هدف شما ثبت تصاویر با کیفیت از سفرها، مناظر طبیعی و سوژهای مختلف است و عکاسی را به صورت تخصصی دنبال نمی‌کنید لزومی ندارد دوربین شما لنز قابل تعویض داشته باشد.
- اندازه دوربین عکاسی
آیا به راحتی می توانید به همه دکمه ها دسترسی داشته باشید؟ قرارگیری دوربین در دست شما با حس راحتی همراه است؟ زمانی که دوربین عکاسی در نزدیکی صورت شما قرار دارد چه احساسی دارید؟ (نکته: برای درک این مسئله، به یک فروشگاه عکاسی رفته و واقعاً دوربینی که دوست دارید را به همین حالت نگه دارید!)
- وزن دوربین عکاسی
به طور کلی دوربین های عکاسی در کلاس های مشابه هم، دارای وزن های یکسانی نیز هستند. اگر شما به تازگی کار عکاسی را آغاز نموده اید، دوربینی تهیه کنید که می توانید با خود به هر کجا ببرید. شما دوربینی کوچکتر و سبک تر را نسبت به یک دوربین عکاسی حجیم بزرگ، راحت تر می توانید حمل نمایید. این موضوع به معنی مصالحه بر سر کیفیت عکس است، اما حداقل با این شرایط می توانید عکس های بیشتری بگیرید. اگر دوربین عکاسی شما به حدی سنگین است که ترجیح می دهید آن را در خانه بگذارید، شما در عکاسی پیشرفت نخواهید کرد.
- دوام دوربین عکاسی
برخی از دوربین های عکاسی از آلیاژ قوی منیزیم و آب بندی نسبت به شرایط آب و هوایی، نسبت به بقیه مقاوم تر هستند. دوام ممکن است از ویژگی های ضروری برای شما باشد یا نباشند، که بستگی به کارهایی که در جریان عکاسی می خواهید انجام دهید دارد!
- تجهیزات دوربین عکاسی:
توجه کردن به تجهیزات دوربین عکاسی نیز می تواند یکی از مهمترین عوامل خرید یک دوربین باشد که عبارتند از:
کارت حافظه - باتری اضافی - کیف دوربین - رم ریدر -کیت تمیز کننده - محافظ دوربین - سه پایه و...
- و...
نتیجه گیری کلی:
با توجه به کسب و کار یا کاربردی که از دوربین عکاسی انتظار دارید ویژگی های آن را قبل از خرید بررسی کنید سپس اقدام به خرید نمایید.