برای عکاسی از طبیعت چه چیرهایی باید بدانید؟

آیا به عکاسی طبیعت علاقه دارید؟ آیا می‌خواهید عکس‌هایی واقعی و شگفت‌انگیز از طبیعت ثبت کنید؟ عکاسی از طبیعت یکی از محبوب‌ترین ژانرهای میان عکاسان حرفه‌ای است. در این مقاله همراه ما باشید تا شما را با هر آنچه باید درباره عکاسی از منظره بدانید آشنا کنیم.  

ترفندهای عکاسی از غذا با گوشی موبایل را یاد بگیرید

تقریبا همه ما در هر کجا که هستیم گوشی ها ی موبایل خود را به همراه داریم و می توانیم از صحنه های زیبای اطراف عکاسی کنیم. یکی از روش های بسیار جالب برای عکاسی  را می توان عکاسی از غذ با گوشی موبایل اهای خود دانست.

---

•  عکاسی از غذا با گوشی : بشقاب آرایی: چیزی بیشتر از یک چیدمان ساده

وقتی شما در یک صحنه عکاسی از غذا به بشقاب آرایی فکر می کنید، در واقع کار شما چیدمان بشقاب به نحوی است که برای چشم ها و دیگر حواس آدمی جذاب و دلربا باشد. با این وجود، وقتی پای عکاسی از غذا به میان می آید، این کار چیزی بیشتر از یک چیدمان و بشقاب آرایی ساده است. بشقابی که برای این کار استفاده می کنید نقش مهمی دارد. بشقاب هایی به رنگ های جسورانه و طرح های مشخص و چشم گیر توجه را از سوژه اصلی یعنی غذا منحرف می کنند.

در عکاسی حرفه ای، باید بشقابی که برای کارتان انتخاب کنید به حدی ساده باشد که غذای موجود در آن بیشتر دیده شود و در عین حال باید این ظرف به اندازه ای جذاب و رنگین باشد که فقط غذا داخل آن دیدنی باشد. به نظر کار دشواری است؟ شاید هم دشوار است. یک بشقاب با رنگ متضاد شاید بهترین راه حل برای این منظور باشد، به طوری که یک بشقاب کرم رنگ باعث می شود غذا در مرکز توجه و دید باشد. در این صورت شما می توانید با افزودن عوامل مختلف دیگری همچون میز کار و یا رو میزی ها در صحنه عکاسی به عکس خود جذابیت های بصری بیافزایید.

• عکاسی از غذا با گوشی : از سه پایه استفاده کنید

هر جا که امکانش هست از سه پایه استفاده کنید. اگر می خواهید از غذایی در یک رستوران شلوغ و پر رفت و آمد عکس بگیرید، نمی توانید از سه پایه استفاده کنید، اما اگر در یک صحنه عکاسی خاص هستید (برای مثال استدیو و یا خانه تان)، میتوانید از سه پایه استفاده کنید و البته ما هم استفاده از سه پایه را توصیه می کنیم.

سه پایه باعث می شود تصویر ثابت بوده و به تنظیمات بالای ایزو نیز کمک می کند، به علاوه می توان با استفاده از سه پایه تصاویری عمودی و مستقیما از بالای سوژه داشت. همچنین با کمک سه پایه می توان بدون نگرانی در مورد تنظیمات دوربین، استایل ظرف مورد نظر را نیز تغییر داد.

• عکاسی از غذا با گوشی : از خطوط و لایه ها استفاده کنید

شاید تکنیک قدیمی عکاسی ایجاد یک ساختار کل گرا با استفاده از خطوط و لایه ها ایده خوبی برای عکاسی از غذا به نظر نرسد، اما در واقع این طور نیست. از خطوط و لایه های مختلف استفاده کنید تا توجه بیننده را به ستاره و سوژه اصلی عکس _غذا_ معطوف کنید.

با تقابل خطوط و ایجاد لایه های در عکس خود، بدون این که تمرکز از روی سوژه اصلی منحرف شود به نتیجه نهایی کار، جذابیت بصری ببخشید. برای هدایت بهتر نگاه ها، از خطوطی استفاده کنید که منتهی به ظرف غذا می شوند، و همین طور لایه ها را طوری انتخاب کنید که به عمق تصویر احساس و روح ببخشند.

• عکاسی از غذا با گوشی :صحنه پردازی کنید

ما پیش از این در مورد بررسی و آزمودن حالات مختلف ظرف غذا، جایگاه دوربین و نورپردازی گفته ایم، اما برای دست یابی به نتایج مطلوب لازم است تا برای کل صحنه پردازی عکاسی  هم حالات مختلف را بیازمایید. تزیینات و صحنه آرایی کادر عکس خود را محدود به میز کار و  یا پیشخوان نکنید. به جای آن، خلاقیت خود را به کار ببندید.

در محیط اطراف خود نقاطی را بیابید که جذابیت بیشتری به عکس های شما بدهند. برای مثال، شاید کفپوش های قدیمی رنگ و رو رفته ای داشته باشید که صرفا یاد آور ارواح باشند. شاید هم در خانه خود یک قفسه نانوایی قدیمی با فرم روستایی دارید که کاملا مناسب پشت زمینه بشقاب شیرینی و بیسکوئیت های شما باشد. کار خود را محدود به فضای داخلی نکنید. به باغ بروید. چه چیزی بهتر از این که از غذا هایی مثل سبزیجات تازه، سالاد ها و دیگر غذاهایی از این دست در باغ عکس بگیرید؟

بروید بیرون خانه و محیط کار و صحنه های مختلف را امتحان کنید. چشمان خود را به کار ببندید و صحنه ها و مناظر فوق العاده برای عکس خود و همچنین نور های مختلف را بیابید و بیازمایید. همچنین می توانید برای تکمیل صحنه عکاسی از وسایل مختلف استفاده کنید. برای مثال، بشقاب و ظروف عادی را دور بیاندازید و برای عکاسی از تخته گوشت چوبی استفاده کنید. لیوان های قدیمی را کنار بگذارید و از دو جام با ظاهری قدیمی استفاده کنید. خلاقیت خود را به کار ببندید.

• عکاسی از غذا با گوشی : تنظیم نور 

تا حد ممکن در صورت امکان از نور طبیعی استفاده کنید. بهترین موقعیت کنار یک پنجرهء بزرگ با یک پردهء سفید برای ملایم کردن نور است.

•  عکاسی از غذا با گوشی : توازن رنگ 

توازن رنگ (Color Balance) عامل مهمی در بهتر شدن عکس‌های شماست. خصوصا در مواقعی که نور طبیعی نیست، عکستان ممکن است زرد یا نارنجی شود (که برای ما اتفاقی ناآشنا نیست). از تنظیمات white balance روی دوربین خود استفاده یا بعداً به صورت دیجیتال رنگ را تنظیم کنید.

• عکاسی از غذا با موبایل : تکان نخورید!

در موقعیت های کم نور مانند رستوران‌ها و آشپزخانه‌ها، هرحرکتی هنگام گرفتن عکس سبب تار شدن عکس می‌شود. در صورت امکان از سه پایه استفاده کنید در غیر این صورت می‌توانید دوربین یا گوشی موبایلتان را بر سطحی صاف و ثابت قرار دهید.

•  عکاسی از غذا با موبایل : عکس‌های زیادی بگیرید:

دور و بر غذا بچرخید و بهترین زاویه را پیدا کنید مانند زاویه مایل، از بالا به پایین و یا دیگر زوایا. (خود را محدود به یک یا دو زاویه نکنید.)

•  عکاسی از غذا با موبایل : زوم کنید

تا جایی که میتوانید نزدیک شوید. اگر با دوربین عکاسی می‌کنید از تنظیمات ماکرو دوربین استفاده کنید. کادر را با غذا طوری پر کنید که بیننده بتواند مزه‌اش را زیر زبان حس کند.

• عکاسی از غذا با موبایل : سریع باشید

سریع کار کنید. هرچقدر زودتر عکس را بگیرید، غذایتان تازه تر به نظر می‌رسد.  گوشت سرد و سالاد پژمرده هیچوقت زیبا نیستند.

• عکاسی از غذا با موبایل : جزئیات

چیزی که میتواند کاری کند تا آب دهان مخاطب راه بیافتد فاکتورجزئیات است. به لبه‌ی بشقاب ها و لیوان‌هایتان توجه کنید تا غدای نابجا یا اضافه ای نباشد. برای غداهای بی رنگ و رو از سس‌ها و المان های تزئینی استفاده کنید تا به غذایتان ظاهر جذاب‌تری دهد. سعی کنید بافت غذا را به نمایش بگذارید.

• عکاسی از غذا با موبایل : تمیز و مرتب کردن

بهتر  است که غذای خود را مرتب و تمیز بچینید. غذاهای نامرتب و پخش شده خوشمزه بنظر نمیرسند. قبل از اینکه عکاسی کنید بشقاب خود را تمیز و مرتب کنید. اگرچه یک به هم ریختگی عمدی میتواند خوب بنظر برسد اما باید حتما با هدف و برنامه باشد تا عکس را تکمیل کند. شما باید تا جایی که امکان دارد عکس را متقارن کنید. این خیلی مهم است در زاویه بالا عکس بگیرید یک بشقاب تمیز مرتب و متقارن حرفه ای بنظر میرسد و این تصویر غذا را بهتر میکند

بهترین دوربین گوشی 2019 کدام ها هستند؟

انتخاب  بهترین گوشی از نظر دوربین  می‌تواند یک کار بسیار دشوار باشد. فناوری تلفن همراه در چند سال گذشته بشدت بهبود یافته و با پیشرفت‌های فراوان، کاربران را به سطح بالایی از رضایت رسانده است. یکی از بزرگترین پیشرفت‌های گوشی‌ها در چند سال اخیر، دوربین‌های آنها بوده است. تکنولوژِی پیشرفته شرکت‌هایی مثل نوکیا، سامسونگ و هوآوی در ساخت بهترین دوربین‌ گوشی 2019  با قابلیت‌های شگفت‌انگیز و عالی، گوشی‌ها را از وسیله‌ای صرفا برای ثبت عکس‌های خانوادگی معمولی به یک دوربین‌حرفه‌ای برای عکاسی در بیشتر ژانرها تبدیل کرده است.

عکاسی با موبایل

همه‌ی افراد می‌توانند با گوشی موبایل عکس بگیرند ولی رسیدن به نتایج واقعا خوب در عکاسی با موبایل به مهارت بیشتری نیاز دارد. گرفتن عکس‌هایی خارق‌العاده با موبایل عملا کار بسیار ساده‌ای است، البته تا زمانی که برخی نکات مهم در خصوص فوکوس، نوردهی، ترکیب‌بندی و ویرایش عکس را رعایت کنید. 

در این مقاله قصد داریم نکات و تکنیک های اساسی را معرفی کنیم که هر کسی که عکسبرداری با موبایل را به صورت جدی انجام می دهد باید آن‌ها را بداند. اگر به‌تازگی عکاسی با گوشی خود را شروع کرده‌اید بهتر است ابتدا در این تکنیک ها مهارت پیدا کنید. حتی عکاسان موبایل کارآزموده هم ممکن است برخی از این نکات و ترفندها را فراموش کرده باشند. پس با ما همراه باشید تا باهم به بررسی اساسی‌ترین نکاتی بپردازیم که برای گرفتن عکس‌هایی فوق‌العاده با دوربین گوشی موبایل لازم است بدانید.